Yirgacheffe е високопланински регион в Южна Етиопия, известен със своето изключително кафе.
Плодовете се берат ръчно в периода между ноември и януари.
В рамките на 12 часа след беритбата те се измиват и обработват с изворна вода, а резултатът от този процес е кафе с ярък, чист вкус и изразена киселинност.
Отзиви
Все още няма отзиви.